Batatas recheadas da Laurinha

Batatas recheadas da Laurinha
  • 5 batatas grandes com cascas se preferir
  • 100 g de salame
  • Requeijão de cheddar ou de sua preferência
  • Manjericão a gosto
  • Orégano a gosto
  1. Cozinhar as batatas em panela de pressão por 3 minutos com sal a gosto
  2. Retirar logo que fizer os 3 minutos e colocar em uma refratária de vidro
  3. Corte as batatas como se fossem em rodelas, mas não as separe, encaixando dentro das batatas o salame fatiado
  4. Depois jogue o requeijão, o manjericão e o orégano por cima
  5. Leve ao micro-ondas para derreter o requeijão por mais 3 minutos