Escondidinho de peito de peru defumado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 50 g de de bacon picado
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- 600 g de batata cozida e espremida
- 2 colheres (de sopa) de requeijão cremoso
- 50 g de requeijão ralado
- 100 ml de leite
- Sal a gosto
- 300 g de peito peru defumado ralado
- 50 g de queijo mussarela ralado grosso (para polvilhar)
- Margarina (para untar)
- Frite o bacon e reserve
- À parte, em uma panela, coloque a manteiga e as batatas amassadas
- Depois acrescente o requeijão, o queijo parmessão ralado, o leite e o sal e misture até obter uma massa encorpada
- Por último, acrescente o bacon reserve
- parta para montagen do escondidinho, em um recepiente untado, fazendo uma
- camada com parte do purê, uma de peito de peru ralado e uma com metade do queijo mussarela
- Por cima, disponha o restante pure e polvilhe a outra metade do queijo mussarela
- Leve ao forno pré-aquecido para gratinar e sirva em seguida
