Paella mista super fácíl (tipica de Espanha)
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 g de coxinha de frango
- 150 g de lula
- 150 g de mexilhões
- 150 g de almejas
- 250 g de camarão
- 1 tomate maduro
- 1 litro de caldo de verduras
- 300 g de arroz
- Azeite de oliva a gosto
- Páprica (pimentão)
- Acrescentar o azeite de oliva em uma panela e refogar o frango com a lula, deixe que se doure um pouco as coxinhas, em seguida acrescente a páprica, mexer um pouco
- Adicione o tomate picadinho, misturar bem, acrescente o arroz e frite um pouco, adicione o caldo de verduras (600 ml de caldo, sempre o dobro de caldo por cada de arroz)
- Deixe cozinhar 15 minutos e acrescente o restante dos ingredientes colocando-os bem decorados em cima do arroz, os camarões, mexilhões e almejas
- Deixe em fogo baixo p terminar de secar o arroz
- O segredo da paella é não deixar o arroz secar muito no fogo,qdo este qse seco apagar o fogo e deixar q seque com o calor do fogo
