Cuscuz rápido
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1/2 litro de água
- 2 latas de atum inteiro ou sardinha
- 1 lata de ervilha em conserva
- 1 lata de milho em conserva
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de glutamato monosódico (ajinomoto)
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1 ovo cozido cortado em rodelas
- 1 colher (sopa) de ervilha
- 1 colher (sopa) de milho
- Raminho de cheiro verde
- Em uma panela de fundo grosso leve a água ao fogo alto e deixe levantar fervura
- Acrescente o atum, a ervilha, o milho, o cheiro verde e o molho de tomate e misture bem
- Tempere com o sal e o glutamato e misture bem
- Acrescente a farinha de milho aos poucos para incorporar bem os flocos
- Cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau, por 7 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela
- Desligue o fogo
- Unte uma forma de furo no meio com manteiga e coloque o ovo, a ervilha e o milho no fundo
- Coloque a massa ainda quente na forma e com uma colher pressione bem
- Deixe esfriar um pouco e desenforme
- Sirva morno ou frio
