Arroz de forno de carne
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 5 xícaras de arroz cozido
- 500 g de Carne moída
- 3 colheres de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de carne moída
- 3 xícaras de molho de tomate
- 1 xícara de tomate sem pele e sem sementes picado
- 200g de mussarela fatiada
- 200g de peito de peru fatiado
- 1 xícara de ervilha
- 1 xícara de milho verde
- ½ xícara de salsinha picada
- Sal
- 1 xícara de queijo tipo parmesão ralado grosso
Arroz:
- Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola
- Refogar levemente o milho e a ervilha
- Adicionar o arroz e a salsa
- Reservar
- Em uma outra panela, colocar o alho e o azeite e deixar dourar
- Colocar a carne e deixar refogar bem
- Adicionar o molho de tomate e o tomate picado e deixar apurar
- Acertar o sal
- Em uma travessa montar alternadamente o arroz, a mussarela, o peito de peru e a carne moída
- Cobrir com parmesão de levar ao forno para gratinar
