Charuto com carne de porco
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250g de pernil de porco moído
- 3 copos americanos de arroz cru
- Folhas inteiras de repolho (ou couve)
- Azeitonas, alho, cebola picadinha, pimenta-do-reino e pimenta verde, sal, cheiro verde (à vontade)
- 2 cubos de caldo de costelinha
- Coloque as folhas de repolho numa panela com água até cobrir as folhas (coloque um prato pesado por cima para que elas não fiquem de fora da água)
- Deixe ferver em fogo brando por uns 20 minutos
- Misture todos os ingredientes restantes, menos o caldo de costelinha
- Retire a parte mais grossa do talo das folhas de repolho (reserve para fazer uma salada)
- Coloque porções do tamanho de um quibe dentro de cada folha, dobre primeiro as pontas e depois enrole até o final
- Coloque os charutos (com a abertura para baixo) numa panela com água o suficiente para cobrí-los e os cubos de caldo de costelinha
- Deixe cozinhar em fogo brando por uns 30 minutos
- Sirva com uma salada
- Se preferir, aumente a quantidade de arroz
