Arroz carreteiro de churrasco
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- Cerca de 1 kg de carne de churrasco (sobra do churrasco)
- Linguiça assada (sobra do churrasco)
- Frango (também sobra do churrasco)
- 3 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 cebola grande picada
- 1 pacote de molho de tomate refogado
- 2 copos de água (medida de copo de requeijão)
- 2 tabletes de caldo de carne
- 100 g azeitonas
- 4 xícaras de arroz (prepare em separado)
- Queijo ralado
- Azeite
- Cubra o fundo de uma panela com azeite e refogue a cebola, depois acrescente o tomate e após o pimentão, finalize com o molho de tomate, a água para o molho apurar e os tabletes de caldo de carne
- Pique todas as carnes que você assou no churrasco, após ter feito o molho junto as carnes e deixe cozinhando (coloque mais água para não secar)
- Coloque as azeitonas para apurar o sabor
- quando o molho estiver cheiroso e a carne mais macia coloque o arroz que você já preparou em separado
- Misture bem
- Sirva com queijo ralado por cima e regue com azeite
