Canelone de patê de ricota
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Patê de Ricota:
- 1 pacote de ricota
- 5 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- Azeitona preta e verde a gosto
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes picado
- Gengibre a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 2 tomates picados
- Tomate seco a gosto
- 3 colheres de sopa de maionese
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Manjericão seco
- 1 pacote de macarrão de lasanha fresca (aqueles em formato quadrado)
- Azeite
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 2 caixas de creme de leite
Patê de ricota:
- Em uma vasilha desmanche com um garfo a ricota
- Coloque na mesma vasilha o alho, pimenta, gengibre, cebola, azeitona preta e verde, cheiro verde, tomate seco e tomate
- Tempere com sal, um pouco de pimenta-do-reino e manjericão seco
- Para dar liga use a maionese
- Experimente e acrescente o que for preciso
- Cozinhe o macarrão do canelone, cozinhe dois por vez, e quando tirar da água coloque eles abertos na mesa pra não grudar , por que é preciso estar um pouco frio pra rechear
- Em uma panela, coloque azeite e frite o alho e cebola
- Tempere com sal e pimenta
- Coloque tomate picado e frite bem
- Coloque creme de leite, mexa bem e espere ferver, quando ferver desligue o fogo
- Experimente e adicione o que for preciso
- Agora pegue uma assadeira e unte com um pouco do molho branco, pegue a macarrão, coloque um pouco do pate de ricota e enrole e coloque o canelone na assadeira
- Quando terminar coloque por cima o molho branco e jogue queijo ralado e leve ao forno
