Omelete Crosta
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos em média
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/4 de cebola
- Pimenta-do-reino em pó a gosto
- Sal a gosto
- Separe a clara das gemas e bata as claras em batedeira até ficar no ponto de neve
- Quando estiver no ponto de neve, desligue a batedeira e junte as gemas com as claras já batidas e misture suavemente com uma colher
- Pique o tomate e a cebola em cubos pequenos
- Misture o tomate, o sal e a cebola com a mistura da batedeira
- Em uma frigideira média, aqueça o óleo por aproximadamente 2 minutos
- Frite o omelete já misturado 3 minutos cada lado
- Retire da frigideira, coloque em um prato, corte ao meio, coloque a pimenta por cima e sirva-se!
