Carreteiro temperado picante
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
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- 3 xícaras arroz
- 1 dobra de linguiça tipo colonial picada sem pele
- 1 cebola grande picada em cubinhos
- 1 pimentão verde medio picado em cubinhos
- 1 dente de alho picado bem miudinho
- 3 tomates médios vermelhos picado em cubinhos
- 4 colheres de oleo de soja
- 5 xícara de água quente
- Sal a gosto pois a linguiça já tem um pouco
- Coloque a linguiça picada em uma panela de ferro com o óleo de soja e frite-a, quando estiver dourada junte a cebola, alho e o pimentão e frite junto
- Depois acrescente o tomate
- Coloque um pouquinho de água e deixe cozinhar uns 5 minutos, junte o arroz e a água quente e deixe cozinhar por 15 minutos
- Depois abaixe o fogo por 5 minutos e desligue
- Deixe a panela tampada por 3 minutos e sirva
