Arrumadinho
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de feijão fradinho
- 100 g de bacon
- 200 g de carne de sertão magra
- 2 calabresas sadia
- 100 g de lombinho defumado (opcional)
- 1 cebola grande
- 1 tomate não muito maduro
- 1/2 pimentão verde
- Coentro
- Azeite de oliva para fritar
- 2 tabletes de caldo de carne
- Cozinhe o feijão fradinho deixando-o "al dente", o tempo depende de cada fogão
- Corte as carnes em cubinhos (refogue a carne de sertão a gosto)
- Em uma frigideira grande coloque o azeite de oliva, frite primeiro o bacon, depois a carne de sertão refogada, em seguida coloque a calabresa
- Quando tiver frito, acrescente a cebola bem picada deixando dourar, depois o tomate e o pimentão
- Sempre mexendo coloque o feijão aos poucos, coloque o coentro picadinho
- Sirva com arroz, salada à vinagrete, salada de maionese, também pode ser acompanhada de carne do sol frita
