Batata assada fácil
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de batatas grandes
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 200 g de mussarela (ralada ou cortada em tiras)
- 150 g de presunto magro
- Azeitonas picadinhas a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Rodelas de cebola para decorar
- Descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe com sal por cerca de 7 minutos (não deixar amolecer demais)
- Reserve
- Aqueça o forno em fogo médio (200°C) por 10 minutos
- Em uma vasilha junte as batatas, o requeijão e mais sal se precisar, misturando bem até ficar uniforme
- Em uma assadeira, coloque um pouco do azeite para untar
- Em seguida, arrume as batatas uma ao lado da outra
- Por cima das batatas coloque o presunto, a mussarela, as azeitonas, o restante do azeite, o orégano e as rodelas de cebola
- Coloque no forno e deixe assar por 15 minutos ou até gratinar a mussarela
- Fica mais leve se preferir o requeijão light
