Bolo recheado café da tarde
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de café solúvel granulado
- 1 colher (café) de canela em pó
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 gotas de essência de baunilha
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Massa:
- Misture todos os ingredientes da massa, deixando por último o fermento
- Bata a mistura energicamente
- Despeje-a em uma forma (untada) grande
- Asse em forno pré-aquecido (médio), por cerca de 30 minutos
- Verifique a cada 10 minutos com um garfo (faça furos profundos no bolo, se o talher sair úmido, deve-se deixar no forno por mais alguns minutos)
- Enquanto o bolo assa, despeje em uma panela as duas latas de leite condensado, misture com o achocolatado
- Cozinhe em fogo médio até que comece a ferver, diminua o fogo e cozinhe por mais aproximadamente 7 minutos, deixe esfriar
- Depois que o bolo esfriar, corte ele ao meio horizontalmente com uma faca grande de pão ou um fio bem resistente
- Separe as metades e despeje todo o recheio sobre a metade de baixo, após isto, cubra com a outra parte
