Bolo de legumes com camarão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 1/2 xícaras de trigo
- 6 folhas de couve picadas
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1 colher de fermento em pó
- 250g de camarão
- Tomate, cebola e cheiro verde para fritar o camarão
- Bata na batedeira os ovos até dobrarem o volume e reserve
- Unte e enfarinhe uma forma de furo central
- Dissolva o caldo de legumes no leite quente e deixe amornar (não continuar a receita com o leite quente)
- Frite o camarão com os temperos, refogue e bata no liquidificador, reserve
- No leite já morno, junte o óleo e o trigo e misture bem
- Acrescente a couve, a cenoura e a abobrinha, os ovos e o fermento
- Coloque a massa na forma até a metade, despeje o creme de camarão e complete a forma com o restante da massa
- Leve ao forno por 35 minutos
