Arroz com suã do Batata
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 300 ml de óleo
- 2 1/2 kg de suã
- 2 cabeças de alho amassadas
- Sal gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 2 sachês de sazon para carnes
- 1 pimentão verde picado
- 2 espigas de milho picadas
- 4 copos de requeijão de arroz
- 2 cebolas picadas
- 8 copos de requeijão de água
- Salsinha e cebolinha verde picados
- Em uma panela grande coloque o óleo,
- Coloque o suã e deixe fritar bem
- Coloque água de pouco em pouco, para o suã ficar bem dourado
- Depois de bem frito escorra o excesso de óleo
- Adicione o alho, a cebola e deixe refogar um pouco
- Acrescente o milho, o pimentão, o arroz, o sal o sazon e a pimenta, refogue 1 pouco e acrescente a água
- Acerte o sal e deixe cozinhar até começar a fazer bolinhas em cima do arroz
- Desligue e coloque a cebolinha verde e a salsinha, mexa e tampe a panela com um guardanapo e a tampa da mesma
