Escondidinho da Paloma
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 batatas médias
- 1/2 copo de leite
- 200g de requeijão
- 3 colheres (de chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 lata de milho verde
- 3 tomates
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 500g de carne de panela
- 300g de queijo mussarela
- Batata palha
Massa:
- Após cozinhar as batatas, amasse-as em uma tigela, acrescente o requeijão, o leite, a farinha e o sal
- Divida a massa em 2, e reserve uma metade
- Coloque a outra metade em uma vasilha untada com margarina e farinha, e cubra todo o fundo, inclusive as bordas
- Acrescente o queijo cobrindo toda a massa da vasilha
- Depois de cozida a carne, desfie-a e, em uma panela com óleo, acrescente a cebola, o pimentão, o tomate e o milho
- Frite e refogue até que a água do tomate e dos outros ingredientes, seque
- Coloque o recheio pronto na vasilha, em cima do queijo, e cubra com o resto da massa, mais queijo e batata palha
- Leve ao forno até que o queijo derreta
