Frango com creme de milho verde e batatas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batatas cozidas cortadas em rodelas
- 2 peito de frango cosidos e desfiados
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1/2 xicára de chá de azeitonas picadas
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de milho verde com água
- 1/2 litro de leite de vaca
- 2 colheres de amido de milho
- 1 cubo de caldo de galinha
- Batatas palhas
- Cozinhe o peito de frango e desfie, e olte o frango defido para a agua que foi cozido, na panela e acrescente o molho de tomate já pronto e as azeitonas picadas, deixe engrossar e mornar
- Espalhe o requeijão cremoso no fundo de uma travessa de vidro, por cima coloque as rodelas de batatas cozidas cobrindo todo o requeijão
- Por cima das batatas coloque o molho que ficou reservado amornando, o molho que foi feito com o frango, espalhe bem e reserve
- Bata no liquidificador a lata de milho com a agua, o leite e o amio de milho, bata bem e leve ao fogo em uma panela e junto com o cubinho de caldo de galinha, mexendo bem até engrossar
- Espalhe o creme na travessa sobre o frango e leve ao forno até o ponto de borbulhar e o requeijão subir
- Tire do forno, salpique com batata palha e sirva com arroz
