Escondidinho de banana da terra
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 bananas da terra cozidas inteiras
- 200 g de presunto magro
- 200 g de queijo mussarela
- 200 g de calabresa em rodelas previamente frita
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 cebola média em tirinhas finas
- 1 pimentão pequeno em tiras
- 2 dentes de alho
- cebolinha, coentro e salsa a gosto
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- Cozinhe a banana inteira até percebê-la macia sem despedaçar
- Corte em rodelas finas
- Em uma frigideira frite a calabresa em rodelas juntamente com a cebola e o pimentão, também o alho em tirinhas bem finas
- Depois de fritos acrescente o creme de leite
- Assim que levantar fervura desligue o fogo e acrescente os temperos verdes
- Unte uma assadeira refratária com margarina e farinha de rosca
- Coloque rodelas de banana da terra no fundo da assadeira, uma parte da linguiça que foi frita com os temperos, lâminas de presunto, queijo mussarela, alternado as camadas
- Por fim rodelas de banana e polvilhe queijo ralado
