Escondidinho de carne seca
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de aipim cozido e passado no espremedor
- 500 g de carne seca dessalgada
- 2 dentes de alho
- 3 tomates sem pele picados
- 1 cebola média ralada
- 500 g de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 500 g de queijo tipo mussarela fatiada
- Colocar o aipim amassado em uma vasilha, adicionar o creme de leite e o requeijão cremoso, misturar tudo formando uma massa
- Fritar o alho, adicionar os tomates picados e a carne seca
- deixar cozinhar em fogo baixo, até ficar um cozido cremoso
- Em um pirex faça uma camada de aimpim recheie com o molho de carne seca e cubra novamente com aipim
- Por cima colocar o queijo tipo mussarela e levar ao forno para gratinar, aproximadamente 30 minutos
- Servir com arroz branco
