Omelete apressado com arroz frito

Zirliete 06 Jun 2018 às 22h23 Comentarios

Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de azeite, coloque uma camada de arroz, espalhe no fundo da frigideira e deixe dourar levemente para ficarem crocantes, com a ajuda de uma espátula vire o arroz para dourar o outro lado
Enquanto isso bata bem os ovos com sal
Quando o arroz estiver crocante adicione os ovos, espalhando bem sobre o arroz para que ele não se solte
Salpique com cebolinha, o curry e pimenta a gosto (cuide para não exagerar no curry, que tem sabor bem forte)
Doure a omelete como de costume
Sirva com algumas gotinhas de molho de pimenta
A base são o arroz e os ovos, portanto varie o tempero de acordo com o seu gosto