Bolo de carambola
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1/2 xícara de óleo de soja
- 1 xícara de açúcar
- 2 carambolas picadas, sem sementes
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 6 colheres de açúcar
- 6 colheres de água
- 2 carambolas em fatias mais ou menos 1 cm
- Comece pela calda: em uma forma, coloque o açúcar da calda e derreta até ficar dourado
- Em seguida, adicione água para deixar a ponto de fio e cubra com as carambolas fatiadas
- No liquidificador, coloque os ovos, óleo e as carambolas; bata bem até misturar tudo
- Em seguida acrescente o açúcar, posterior a farinha de trigo ao pouco para ficar bem misturado
- Por último, acrescente o fermento
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180º C ou até que espetando um palito, este saia limpo
