Bolo integral de frutas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xicaras de chá de farinha integral
- 2 xicaras de chá de açucar mascavo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 5 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 500 g de castanhas do pará picadas
- 300 g de ameixas pretas secas picadas
- 200 g de cerejas em calda escorridas e picadas
- Em uma tigela misture os ingredientes secos: farinha, açúcar e fermento, reserve
- Em outra tigela bata bem os ovos e a baunilha até formar uma espuma
- Misture a espuma aos ingredientes secos até formar um creme
- Adicione as frutas picadas ao creme misturando bem
- Coloque em mine formas para pão que devem estar untadas e forradas com papel manteiga
- Assar por cerca de 1 hora em forno pré-aquecido em 180ºC
- Desenformar ainda morno
- Minhas formas medem: 7x14x5 cm
