Bolo de chocolate ensopado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 e 1/2 xícaras de leite
- 6 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (café) de baunilha
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de licor de cacau
Massa:
- Bater até formar um creme a manteiga, o açúcar, as gemas, o queijo e o coco, sem parar de bater acrescente o leite e o achocolatado alternadamente
- Sem bater misture a farinha, o fermento e, por último e delicadamente, as claras em neve
- Unte e enfarinhe uma forma de pudim, coloque a massa e leve assar em forno à 180°C
- Desenforme o bolo ainda quente e espete por cima e as laterais para despejar a calda
- Misture todos os ingredientes, menos o licor, e leve ao fogo mexendo até ferver, diminua o fogo e deixe por mais 10 minutos
- Retire do fogo, junte o licor e despeje no bolo ainda quente
