Creme de mandioca com frango
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 3 dentes de alho
- 1 cebola ralada
- 1 pimentão verde
- Cheiro verde
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- Sal a gosto
- 1/2 kg de mandioca cozida
- 1 kg de filé de frango cortado em pedacinhos
- Cheiro verde e cebolinha a gosto
- 1 pimenta vermelha pequena
- 2 caldos knnor de galinha
- Frite bem o frango e vá acrescentando aos poucos os temperos, sal, alho, cebola
- Quando estiver bem dourado acrescente o pimentão cortado pequeno, o molho de tomate e a pimenta
- Mexa e a seguir acrescente a mandioca, que deve ser batida no liquidificador com a mesma água que cozinhou
- Junte ao frango coloque o caldo de galinha e misture bem
- Este deve ficar bem cremoso deixe em fogo baixo por pouco tempo
- Desligue o fogo e polvilhe com cheiro verde e cebolinha
- Sirva com arroz branco e salada de folhas
