Escondidinho de Carne Moída
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de carne moída
- 6 batatas médias
- 1 colher e 1/2 (de sopa) margarina
- 100 ml leite
- 2 colheres (de sopa) requeijão
- Sal (a gosto)
- Queijo ralado (a gosto)
- Tempero (a gosto)
- Em uma panela de pressão coloque as batatas para cozinhar em torno de 15 minutos após pegar pressão
- Enquanto isso tempere bem a carne moída, coloque para cozinhar até ficar sequinha
- Dica: caso a carne moída esteja congelada coloque um pouco de vinagre no momento de cozinhar que ficará soltinha
- Após o cozimento das batatas deixe esfriar, descasque, coloque em uma tigela e amasse, acrescentando o leite, o requeijão, a margarina e o sal para obter uma mistura cremosa
- Mexa até formar um purê
- Em um refratário coloque uma camada de purê, outra de carne moída e finalize com outra camada de purê
- Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar
- Dicas de acompanhamentos: sirva com arroz e batata palha
- Bom apetite!
