Panquecas ao forno

Panquecas ao forno
Massa:
  • 1 xícara de chá de trigo
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 2 xícaras de leite
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
Recheio:
  • Molho de tomate
  • mussarela
  • orégano
  • queijo ralado - para assar
  1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por cinco minutos
  2. Feito isso, encha de massa uma concha de feijão e frite em uma frigideira untada com óleo
  3. Após fritar as panquecas, adicione o recheio de sua preferência
  4. Enrole e coloque em uma forma
  5. Adicione a mussarela, o molho de tomate, o orégano e o queijo ralado
  6. Deixe assar no forno em temperatura média por 10 a 20 minutos
  7. Sirva quente