Carne de glúten (seitan) de panela de pressão
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 100 g de farinha de glúten
- A mesma quantidade de água
- 1 cebola em cubos
- 1 pimentão em cubos
- Shoyu (recomendo 1/2 copo)
- Misture bem o glúten com a água em uma bacia
- Continue misturando até ficar uma massa enrugada e que não gruda nas mãos
- Corte em fatias e reserve
- Encha a panela de pressão com 500 ml de água, shoyu a gosto e os legumes
- Coloque delicadamente as fatias de glúten e tampe a panela
- Deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão
