Souflé de arroz com cenoura

Souflé de arroz com cenoura
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 cenoura ralada média
  • 4 ovos
  • 1 colher de margarina
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 50 g de queijo parmesão
  • 1 xícara de queijo branco
  • 2 colheres de creme de leite sem soro
  • sal a gosto
  1. Bata no liquidificador o arroz, as gemas, a margarina, a cenoura e o leite
  2. Despeje a massa em um recipiente e acrescente os outros ingredientes, por último as claras batidas em neve
  3. Aqueça o forno
  4. Unte uma terrina e coloque a massa, asse até dourar