Panqueca de frango cremosa fácil e barato

quezia batista 06 Jun 2018 às 22h10 Comentarios
Panqueca de frango cremosa fácil e barato
  • Porção

    13 porções

  • Tempo Preparo

    104 MIN

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    2

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Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1/3 de caldo knorr de galinha na massa
  • óleo para fritar
Recheio:
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 caldos knorr de galinha
  • 2 dentes de alho
  • ½ pimentão, 1/2 tomate, 1/2 cebola
  • 1 louro picadinho
  • 2 colheres de extrato de tomate ou o quanto preferir, quanto mais colheres mais vermelhinho
  • 1 lata de milho
  • 1 copo de leite
  • 2 polenguinho
  • 1 colher de óleo ou azeite
  • 1 colher de farinha de trigo
Massa:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Prepare as massas na frigideira, despejando um pouco de massa de cada vez, virando os lados conforme estiverem fritas
Recheio:
  1. Frite o alho e a cebola
  2. Adicione o frango desfiado, o tomate e o pimentão e o louro picadinho, refogue
  3. Coloque o caldo knorr
  4. Adicione o extrato de tomate
  5. Mexa e cuide o ponto do molho
  6. Adicione o milho, o leite , o polenguinho
  7. Deixe ferver
  8. se preferir coloque 1 colher de farinha de trigo dissolvida em leite assim fica mais consistente
  9. Prove se estiver a seu gosto, se não adicionar mais temperos ou sal
Monte a panqueca:
  1. Por cima coloque molho de tomate refogado a seu gosto,se preferir, finalize com queijo ou queijo ralado!
  2. Espero que gostem pois aqui em casa não sobra uma

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