Estrogonofe de alcatra
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg da alcatra cortada em tiras
- 1 cebola grande ralada
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 colheres de farinha de trigo
- 200 g de champignon em conserva
- Margarina
- 200 g de catchup
- Sal
- 300 g de creme de leite
- Frite a cebola na margarina e reserve, frite o champignon e também reserve, frite a carne em porções pequenas
- Depois junte tudo
- Dissolva os tabletes de carne em 1 xícara de água e acrescente na panela
- Coloque o catchup, tempere com sal
- Ferva até amolecer a carne, acrescentando mais água se houver necessidade engrosse com farinha de trigo dissolvida em água
- Por último, coloque o creme de leite
