Misturadão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 kg de lingüiça calabresa cortada em diagonal fatias finas
- 1/2 kg de batata cortada em rodelas
- 3 xícaras de arroz cru lavado e escorrido
- Coentro cebola alho sal
- Queijo coalho em cubinhos para decorar
- Cubinhos de bacon frito
- Em uma panela funda que baste para 3 xícaras de arroz, refogar o alho e a cebola no óleo que fritou o bacon
- Quando estiver pronto desligar o fogo e começar a montagem
- Espalhar sobre o alho 1 xícara de arroz, em cima do arroz batatas em rodelas, sobre as batatas carne seca, sobre a carne seca batata e sobre batata a linguiça calabresa cortada, assim sucessivamente, fazer quantas camadas for possível
- Quando acabar as camadas colocar 6 xícaras de água com sal a gosto diluído na água
- Cuidado para não salgar, pois todos ingredientes tem sal
- Levar ao fogo sem mexer e quando o arroz estiver secando abaixar o fogo para acabar de cozinhar e tampar
- Após pronto por por cima coentro picado a gosto os cubinhos de queijo e o bacon
