Frango ao molho branco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de filé de frango desfiado
- alho
- sal
- pimenta
- tomate
- 4 colheres de molho de tomate
- salsa e cebolinha
- óleo
- 2 colheres de manteiga
- 3 colheres cheias amido de milho ou farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- 1 caixa de creme de leite
- sal a gosto
- 1 copo de requeijão
- Em uma panela refogue o frango desfiado
- Coloque cebola, tomate, molho de tomate, salsa e cebolinha
- Faça um molho (seco)se quiser pingue pouca água
- Deixe ferver
- Coloque em uma forma refratária (essa é a 1° camada)
- Por cima do frango coloque 1 copo de requeijão (essa é 2° camada)
- Em uma panela coloque 2 colheres de manteiga (cheia)
- Acrescente o alho e deixe dourar
- Em uma vasilha misture o leite com o amido ou com farinha de trigo, dissolva bem
- Quando o alho dourar colocar essa mistura da vasilha, e mexa, coloque sal a gosto
- Quando esse molho começar a ferver e engrossar, coloque o creme de leite
- Apague o fogo
- Coloque esse molho por cima do frango com requeijão
- Para finalizar, batata-palha por cima
- e uns 10 a 15 minutinhos de forno a 200°C
- Sirva com arroz branco e salada verde com tomates
