Omelete Light de Forno
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
5
Favotitos
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Base:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de aveia (em flocos finos)
- 4 colheres de sopa de leite desnatado
- sal a gosto
- 2 fatias de peito de peru defumado light picados grosseiramente
- 2 colheres de sopa de queijo branco (amassado com garfo grosseiramente)
- 1 1/2 colheres de sopa de requeijão light
- 2 colheres de sopa de tomate (sem semente picado bem pequeno)
- 2 colheres de sopa de cebola (picado bem pequeno)
- 2 colheres de sopa de cenoura ralada fina temperada com azeite e vinagre
- Azeite para untar a forma
- Bata o ovo, a aveia, o leite e o sal com um garfo até ficarem bem integrados
- Acenda o forno em temperatura alta e unte a forma com azeite (reserve)
- Acrescente os demais ingredientes à base, nesta ordem: tomate e cebola, peito de peru defumado light e queijo branco amassado e por último o requeijão e cenoura (escorrer a cenoura do tempero)
- Bata todos os ingredientes até que vire um creme (se estiver muito consistente, acrescentar mais 1 colher de leite)
- Despeie o creme na forma/frigideira e leve ao forno alto por 20 minutos
