Batata recheada de shopping
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 batatas grandes
- 500 g de carne moída
- 2 tomates grandes
- 2 cebolas médias
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 pote de requeijão
- 1 lata de pomarola (molho de tomate pronto)
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de batata palha
- bacon fritos em cubos
Batatas:
- Pegue uma forma de alumínio e unte com um pouco de óleo
- Coloque as batatas uma ao lado da outra
- Cubra com papel alumínio
- Deixe ao forno em fogo médio durante uns 40 min, perfure para ver se estão assadas
- Tempere a carne moída a gosto
- Coloque em uma panela e acrescente os tomates , o caldo e a cebola e deixe suar
- Acrescente o pomarola e o creme de leite
- Engrosse com um pouco de trigo se necessário (ideal que fique bem cremoso e grosso para rechear as batatas)
- Faça um buraco em cada batata com o auxílio de uma faca de serrinha e uma colher
- Retire uma boa quantidade do miolo (guarde que pode ser purê no outro dia)
- Unte as batatas com requeijão
- Coloque o recheio e cubra com bacon frito
- Deixe a batata palha como acompanhamento para quem desejar
- Bom apetite!
