Omelete de legumes
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos
- 1 cenoura (cortada em cubos bem pequenos)
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 1/2 colher de farinha de trigo
- 1/2 colher de fermento em pó
- sal e cominho a gosto
- o guanto baste de azeite
- 4 fatias de mussarela
- Em uma panela dê uma fervida na cenoura, com um pouco de sal
- Em um recipiente fundo bata os ovos, acrescente sal e cominho, bata mais um pouco, acrescente a cenoura, o milho e a ervilha
- Misture bem
- Despeje tudo em uma frigideira grande untada com azeite
- Deixe em fogo alto alguns segundos e abaixe bem o fogo, deixe cozinhar, guando começar a pegar no fundo da frigideira, vire em um prato, acrescente mais azeite na frigideira e vire o dentro da frigideira
- Acrescente a mussarela deixe derreter
- Bom apetite
- Dica: um bom acompanhante é um arroz branco e uma saladinha
