Risoto de linguiça calabresa
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 2 xícaras de arroz branco
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão médio picado
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de shoyu
- 1 cenoura média picada
- 1 folha de louro
- 1 cubinho de arroz branco
- 1 liguiça calabresa média picadinha
- 5 xícaras de água fervente
- Coloque numa panela média o óleo, o alho, a cebola e o pimentão para refogar
- Junte a linguiça e a cenoura
- Refogue mais um pouco
- Em seguida coloque o molho de tomate, o shoyu, o louro e o cubinho
- Misture
- Agora, junte o arroz e mexa por mais um minutinho pra tomar gosto
- Coloque a água fervente e mexa
- Cozinhe em fogo médio e quando a água tiver secado um pouco, diminua e deixe no fogo baixo até a água secar totalmente
- Desligue o fogo com o arroz ainda úmido e tampe a panela por 5 minutos
- Sirva a seguir
- Bom apetite
