Arroz à grega
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 xícaras de arroz branco (lavado)
- 3 colheres de manteiga
- 1 xícara de milho verde
- 1 xícara de ervilha
- 1 xícara de cenoura cozida cortada em cubos
- 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de uvas passas pretas
- 2 cabeças de alho amassadas
- 2 copos de água morna
- 1 tablete de caldo de legumes
- Sal a gosto
- Cebolinha Picada
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho, acrescente a cenoura, a cebolinha, o milho verde, a ervilha e a uva passa e refogue por 3 minutos
- Acrescente o arroz e refogue por mais 5 minutos
- Dissolva o tablete de caldo de legumes nos 2 copos de água morna e jogue na panela junto com os outros ingredientes
- Misture bem de baixo para cima, para que os ingredientes não se quebrem
- Se precisar acrescente mais sal e sirva
