Escondidinho de salsicha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de batata
- 500 g de salsicha
- 1 pacote de batata palha
- 1 pacote de queijo ralado
- 2 tomates
- 2 colheres de margarina
- 1 copo leite
- cebola
- alho
- sal
- tempero a gosto
- azeite
Purê:
- Cozinhe a batata já descascada e picada até ficar mole, escorra e utilize o espremedor para amassá-la
- Depois de amassada, coloque em uma panela, acrescente a margarina, o queijo ralado e vá colocando o leite aos poucos, até ficar um purê não muito mole
- Pique a salsicha em quadradinhos pequenos
- Em uma panela, frite um pouco de alho e cebola no azeite, acrescente a salsicha picada, sal, tempero a gosto e por último o tomate sem pele
- Depois de refogada, em uma travessa média, coloque uma camada de purê, toda a salsicha e por cima mais uma camada de purê
- Leve ao forno preaquecido por uns 10 minutinhos
- Ao servir, coloque o pacote de batata palha por cima e sirva
