Torta de Limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 150 g de manteiga ou margarina (3 a 4 colheres de sopa de margarina)
- 2 gemas
- 2 claras
- 4 colheres de açúcar
Recheio:
- Em um recipiente misture o leite condensado e o suco até adquirir consistência cremosa
- Acrescente raspas de limão
- Peneirar a farinha, açúcar e sal
- Faça uma cova dentro, acrescente a manteiga as gemas e misture com a ponta dos dedos
- Faça uma bola com a massa, embrulhe no papel alumínio e leve a geladeira por 30 minutos
- Abra a massa, enfarinhe a forma com aro removível, fure com o garfo o fundo e a lateral
- Pré-aqueça o forno médio (180°C)
- Leve ao forno por 30 minutos
- Batas as claras em neve e após coloque as 4 colheres de açúcar
- Coloque o creme de limão sobre a massa da torta e cubra com o merengue
- Retorne a torta ao forno médio (180°C) por 10 minutos
