Mandioca gratinada

Mandioca gratinada
  • 700 g de mandioca
Cobertura:
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 ovos
  • sal e orégano a gosto
  • azeite para untar
  • queijo parmesão ralado para polvilhar
  1. Descascar, lavar e cortar em pedaços a mandioca
  2. Cozinhar com sal gosto
  3. Untar um refratário com azeite
  4. Colocar a mandioca
  5. Espalhar os ingredientes da cobertura misturados
  6. Polvilhar queijo parmesão ralado
  7. Levar ao forno para gratinar