Alfajor com doce de leite
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 xícaras de farinha de trigo ou maisena
- 6 colheres de açúcar refinado
- 1 1/2 xícaras de margarina
- Raspas da casca de 1 limão
- 1 lata de doce de leite
- Coco ralado para polvilhar
- Misture a farinha e o açúcar
- Acrescente a margarina misturando com as pontas dos dedos e junte com a raspa de limão, a massa demora um pouco para dar liga
- Formar discos não muito finos em superfície lisa e modelar com um copo ou cortador (pode modelar a bolacha como quiser)
- Tirar com garfo e colocar em assadeira
- Assar a 175°, até que fiquem ligeiramente dourados
- Depois que esfriar rechear com doce de leite e polvilhar com coco ralado
