Pizza de Pobre
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
5 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 ovo
- 1/2 tomate picado em cubos bem pequenos
- Cebola a gosto picada em cubos bem pequenos
- Sal e orégano a gosto
- Trigo até dar ponto
- Óleo para fritar
- Bata ligeiramente o ovo com o sal e o orégano
- Misture o tomate e a cebola
- Acrescente o trigo até dar ponto de massa elástica (aproximadamente 3/4 de xícara), com o tempo você aprende o ponto certo para fritar por dentro e não ficar oleoso
- Não utilize trigo com fermento pois não dá certo!
- Aqueça uma frigideira anti aderente com pouco óleo, não precisa cobrir a massa
- Coloque a massa no centro e com a ajuda de um garfo espalhe para formar um disco
- Frite em fogo médio até dourar um lado, vire, doure o outro lado e escorra em papel toalha
- Sirva quente acompanhado de café preto
