Caldo Verde
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 10 folhas de couve
- 6 batatas grandes
- 2 cebolas grandes
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 3 linguiça calabresa
- 1 tablete de tempero sabor costela
- Lave bem as folhas e corte em tiras
- Descasque as batatas e corte ao meio
- Corte a cebola e alho e coloque junto com as folhas e batatas na panela de pressão
- Corte a linguiça no meio e coloque na panela
- Tempere tudo com a pimenta e o tablete de tempero
- Adicione 1 litro de água e leve ao fogo por 30 minutos
- Retire da panela somente as batatas e o caldo e passe no liquidificador
- Corte a linguiça em cubos pequenos e junte com as folhas ao creme do liquidificador
- Coloque tudo de volta na panela e deixe no fogo por 5 minutos
- Fica delicioso com torradinhas de alho
