Risoto light de atum
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de atum sólido light
- 3 xícaras de arroz integral cozido no caldo de galinha
- 1 colher de catchup
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate italiano maduro picado
- salsinha a gosto
- 1 colher de sopa azeite de olive
- 3 colheres de cream cheese light ou 2 polenguinhos lights
- queijo parmesão a gosto
- acertar o sal se necessário
- Coloque em uma panela o azeite e refogue o alho, a cebola, o tomate, o catchup e o atum
- Adicione o arroz e a salsinha e deixar refogar bem
- Adicione o cream cheese e o parmesão com o fogo já desligado
- Incorporar até ficar bem cremoso
- Salpique mais salsinha e sirva quente
- Simples e delicioso!
