Rondelli ao Duo de Lentilhas do Aguativa Golf Resort no Ano Novo
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 50 g de lentilha vermelha
- 50 g de lentilha tradicional
- 1 folha graúda de acelga
- 10 unidades de tomates-cereja
- 1 colher de sopa de chia
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola pequena
- azeite para refogar
- sal a gosto
- Cozinhe a folha de acelga e reserve
- Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar e acrescente as lentilhas, deixando cozinhar por 10 minutos
- Os tomates-cereja devem ser cortados ao meio e refogados separadamente no azeite e chia
- O tempero é a gosto
- Abra a folha de acelga, recheie com o duo de lentilhas e enrole como um rocambole
- Corte na diagonal em duas partes para que ele fique em pé no prato
- Regue com os tomates-cereja e a chia
- A decoração pode ser feita a gosto
- Utilizar folhas de rúcula fresca fritas no azeite é uma boa opção
