Virado econômico
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 200 g de músculo picado (ou a carne que preferir)
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara de arroz
- repolho picado a gosto
- couve picada a gosto
- 2 batatas em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de massa de tomate
- cheiro verde
- farinha de mandioca para dar ponto
- sal a gosto
- óleo
- 1 colher de margarina
- Em uma panela de pressão coloque a carne picada, a metade da quantia que picou de cebola e um fio de óleo
- Doure a carne sem mexer muito para que ela não solte muita água
- Quando a carne estiver com aparência de frita coloque um copo e meio de água, sal a gosto e deixe cozinhar na pressão
- Você vai notar que na hora que colocar a água na panela a mesma irá ficar marrom, como se você tivesse colocado caldo de carne
- Deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos
- Isso vai depender da carne que usar, abra a panela e veja se está mole, a carne ainda tem que estar firme porem macia
- Coloque o arroz, a massa de tomate e a batata na carne e mexa
- Adicione 2 xícaras de água e deixe cozinhar na pressão por mais 5 minutos
- Em uma panela separada coloque uma colher de margarina e o restante da cebola
- Deixe a cebola dourar e depois coloque o repolho, o cheiro verde e a couve
- Refogue sem colocar água
- Quando já estiver bem refogado misture ao arroz já cozido e adicione farinha a gosto
