Cuzcuz à mineira
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 xícara de chá de óleo
- 1 cebola grande
- 1 lata de molho de tomate
- 2 latas de água
- 1 lata de ervilha
- 1 pimentão verde
- 1 xícara de chá de azeitona
- 1 lata de sardinha
- 3 xícaras de farinha de milho
- cheiro verde
- tempero a gosto
- Aqueça o azeite e frite a cebola
- Acrescente o pimentão, a ervilha, o sal, o cheiro verde, as azeitonas, o molho de tomate a água e a sardinha e os temperos
- Deixe ferver
- A seguir, adicione a farinha de milho e misture até engrossar
- Coloque em uma assadeira untada com azeite e pedaços de sardinha, rodelas de tomate e de ovos cozidos
- Aperte bem com uma colher
- Deixe esfriar e desinforme
