Galinhada caseira
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 frango inteiro
- 3 tomates
- 2 pimentões verdes
- 1 cebola grande
- 8 dentes de alho
- 5 batatas médias
- 3 cenouras médias
- salsa ou coentro a gosto
- sal e cebolinha de maço
- 1 tablete de knorr de legumes
- 1 sazón de carne(vermelho)
- vinagre para temperar
- 1 colher de colorau de sua preferência
- 4 copos de arroz lavados
- 2 litros de água quente (fervida)
- Corte o frango em pedaços pequenos para que não fiquem crus no meio
- Tempere com vinagre, sal e sazón
- Em uma panela com óleo coloque o alho amassado no (amassador de alho) e deixe dourar
- Em seguida coloque o frango temperado e deixe dourar bem
- Enquanto isso corte em cubinhos o tomate, cebola, o pimentão e reserve
- Corte as batatas e as cenouras em pedaços pequenos
- Mexa o frango para que não queime, apenas doure
- Quando estiver dourado coloque o colorau e mexa bem até dar cor aos pedaços de frango
- Acrescente o arroz já lavado, o tomate, pimentão, cebola (já cortados) e o knorr
- Por último coloque a batata, a cenoura, sal a gosto e a água
- Cubra o arroz e o frango com água quente
- Coloque cheiro verde a gosto
- Deixe cozinhar até amolecer o arroz
