Arroz com fígado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de chá de arroz
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- 4 xícaras chá de água
- 1 colher de margarina
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 2 dentes de alho
- 240 g fígado
- sal a gosto
- Escolha e lave o arroz
- Refogue a cebola no óleo até dourar
- Acrescente o alho e deixe fritar
- Junte o arroz, o sal e a água e deixe cozinhar até secar a água
- À parte, leve ao fogo uma panela com a margarina, deixe aquecer e acrescente a cebola e o alho bem picados
- Deixe dourar mexendo sempre
- A seguir adicione o fígado cortado em tirinhas e o sal, deixe dourar
- Acrescente o arroz, misture e leve ao forno quente (200°C) em uma forma refratária
- Sirva quente
