Torta de arroz sobrado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
21
Favotitos
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- 3 copos de arroz cozido
- 1 abobrinha brasileira ralada
- 1/2 pimentão vermelho em cubinhos
- 1/2 cebola em cubinhos
- 10 azeitonas sem caroço picadinhas
- 2 ovos
- 1/2 copo de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de presunto em cubinhos
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de farinha de trigo
- manteiga e farinha para untar a forma
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Bata os ovos, o sal, a pimenta, o leite e o fermento em uma tigela, reserve
- Em uma bacia, misture bem todos os demais ingredientes, já picados, com exceção da farinha
- Adicione os ovos batidos e, por último, a farinha de trigo
- Misture bastante até ficar homogêneo
- Coloque para assar em uma assadeira ou refratário untado com manteiga e farinha
- Asse até a superfície começar a ficar dourada em forno 180ºC
